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        原汁牛奶熱賣 可通過加熱殺菌千萬不可生喝
        2012-02-01

        央視網食品頻道-中國食品頻道     發布時間:2010-11-04    來源:大眾網-齊魯晚報
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              1日下午,記者走訪了多個小區,發現許多小區都有原汁牛奶在賣,居民甚至排起十多米長的隊伍等候。而在一旁,一些知名品牌的袋裝牛奶正在促銷。這些原汁牛奶緣何打敗超市奶、名牌奶呢?

              1日下午,在煙臺市向陽街附近,一位來自黃務的奶農尹先生正在賣奶,在他的三輪車上,記者看到了四桶牛奶。尹先生告訴記者,自己家里養了18頭奶牛,每天都到小區里來賣奶,賣了兩年多。由于排隊賣奶的人太多,尹先生沒有時間跟記者長聊。

              為何市民喜歡選購這些奶農的牛奶呢?一位排隊的張先生告訴記者,這樣的奶安全,超市里的奶都摻了東西,有防腐劑,喝了不健康。張先生的話引起了許多買奶居民的共鳴,一位劉女士對記者說,原汁牛奶放家里過兩天就壞了,超市的袋裝奶放一個月都沒問題,里面肯定有東西。

              除了健康問題,居民還認為原汁牛奶的質量好,家住在所城里的一位居民對記者說,超市奶喝著一股特別香的味道,不知道添加了什么,根本就沒牛奶味了。而到小區里來賣的原汁牛奶,質量非常好!拔覀冟従佑杏眠@種奶做酸奶的,要是添了水根本不行!边@位居民說道。

              對于原汁奶會不會加水來牟利,居民并不是很看重,“就算加點水,也比超市里的奶要好!币晃痪用襁@樣說道,近年以來的奶粉事件讓居民對一些品牌的奶沒有了安全感。

              從養牛戶家中直接到居民餐桌,原汁奶是不是也會不安全,對此居民有自己的想法,“這些奶是生奶直接喝肯定不行,回家燒開了就好了!币晃痪用窀嬖V記者,經過100度的高溫消毒,他覺得這些奶很安全了,有檢驗的牛奶不是一樣出問題嗎,還不如自己消毒呢。

              另外原汁奶的價格也是吸引居民的一個方面,記者在采訪中發現,每斤原汁奶最便宜僅1.75元,貴的也不過2.5元,而在超市一袋兩三百克的純牛奶就要2元左右。

              1日晚,記者聯系了煙臺市食品藥品監督局的李科長,李科長告訴記者,原汁牛奶千萬不可生喝,現在老百姓都比較會處理原汁牛奶,通過加熱殺掉里面的病菌,不過原汁牛奶燒開后就可以了,不要持續加熱,否則就破壞了里面的營養。
         


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